O Apartamento trouxe a Lisboa mais duas mentes criativas. Desta vez o país escolhido foi a Bélgica. Foi de Antuérpia que chegaram Maša e Jon, o casal por trás da Klein Agency, um ateliê de design que ao fim de semana se transforma em clube de jantares privados. Os menus degustação de seis/sete pratos, disponíveis apenas para uma mesa de 12 pessoas de cada vez, seguem sempre uma inspiração californiana. Sentámo-nos com os Klein para uma breve conversa e ficámos a saber como tudo começou.

Porque decidiram mudar-se para Antuérpia?

Gostamos de dizer que foi o destino que trouxe Antuérpia até nós e nós a Antuérpia. Tudo aconteceu mais ou menos por acaso. Conhecemo-nos em Berlim há uns bons 5 anos e, depois de alguns anos a viver juntos, houve uma reviravolta inesperada. A Maša recebeu uma daquelas propostas de trabalho irrecusáveis, e fomos viver para Bruxelas. Alguns anos depois, quando nos preparávamos para mudar para os Estados Unidos, conhecemos o dono da nossa casa atual numa das lojas temporárias que fizemos em Bruxelas (para a LMBRJK, a nossa marca de design). Como a ligação entre o Jon e o proprietário foi instantânea, veio logo à baila uma pequena casa que ele tinha em Antuérpia, onde poderíamos finalmente concretizar o sonho de ter um espaço para viver, trabalhar e receber pessoas. Três semanas depois estávamos a viver na nossa nova cidade. Apaixonámo-nos por aquele pequeno complex que hoje chamamos casa; trabalhamos no R/C e vivemos imediatamente por cima.

Onde aprenderam a cozinhar e como surgiu a ideia de criar o Private Dinner Club?

Não temos formação enquanto Chefs. Somos antes uma dupla de criativos apaixonados por comida. Adoramos comer e há algum tempo que viajamos para determinados destinos só pela gastronomia e pela oportunidade de explorar novos restaurantes. Para nós a comida é outro meio para expressar criatividade e como adoramos brincar com texturas, cores, sabores…No final, acaba por ser um jogo de inspirações e tentativa e erro.

Desde que começámos o LMBRJK, nosso ateliê de design de produto, que sonhávamos em ter um espaço onde pudéssemos receber visitas à volta de uma mesa, no meio do nosso espaço de trabalho. O sonho concretizou-se e atualmente organizamos experiências gastronómicas no meio da nossa marcenaria. Para nós, o Private Dinner Club vai muito além de um simples jantar. Acaba por ser uma experiência social, pois sentamos 12 desconhecidos por uma noite à volta de uma mesa, na esperança de conseguir criar um ambiente onde pessoas de diferentes mundos se possam conhecer e partilhar experiências e novos sabores.

Podem dizer-nos quais serão os futuros projetos da Klein Agency?

Temos um par de meses muito excitantes a chegar. Primeiro, em meados de novembro a Klein lança a primeira coleção de mobiliário para a casa. Estamos a trabalhar neste projeto há muito tempo e muito excitados por finalmente trazê-lo à realidade. Será uma coleção para a casa, com peças como cadeiras de baloiço, cadeirões, um bar ou um porta-revistas…A família também está a crescer e por conseguinte a cozinha Klein vai hibernar durante o inverno, sendo que neste period focar-nos-emos nos projetos de design de interiors e de produto.

Quais são as vossas impresses sobre O Apartamento?

É sempre surpreendente ver pessoas criativas a abrir novos e interessantes espaços que vão além do esperado e da norma. O Apartamento é definitivamente um desses espaços onde a criatividade floresce facilmente e novos mundos podem ser descobertos. Adorámos a nossa temporada n’O Apartamento e estamos muito curiosos para ver os projetos que aí vêm.

Fotos: Arlindo Camacho