Workshop de Naked Cake c/ Migalha Doce (Sandra Bernardo)
12 Março | 15h – 19h (ESGOTADO)
13 Março | 15h – 19h (ESGOTADO)
16 Abril | 15h – 19h (ESGOTADO)
17 Abril | 15h – 19h (ESGOTADO)
Programa
Buttercream
Diferentes tipos de buttercream
Ingredientes
Dicas
Combinações de sabores
Corante
Calda de Açúcar
Dicas em que tipos de bolos resulta melhor
Bolo
Como conservar de um dia para outro
Nivelar com diferentes técnicas
Montagem
Importância do material
Como nivelar o bolo
Como usar o saco de pasteleiro
Espessura do recheio
Outros recheios para além do buttercream
Decoração
Drip de chocolate (ganache normal ou branco)
Frutas
Flores
Outros elementos
Transporte
Algumas dicas sobre como transportar um bolo de dimensões altas
por Inscrição
€50
(no ato da inscrição)
Nota
Todos os materiais serão providenciados pela Migalha Doce. Os participantes trabalharão individualmente num bolo, o qual poderá ser levado para casa no final do workshop.