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March 2nd | 7pm

On March 2nd O Apartamento’s living room will be transformed into a Japanese fado restaurant.

Yes, that’s right.

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Confuso? Então nós explicamos. De Sintra para Lisboa, na cozinha vai estar o chef do Midori, o lisboeta Pedro Almeida, que aceitou o desafio de dedilhar um menu degustação nipónico exclusivo para esta noite. Diretamente de Tóquio, chegam os músicos japoneses Masa e Taku: um é professor de matemática, mas toca guitarra portuguesa na perfeição; o outro é músico de blues, mas sabe cantar Amália em português perfeito. E porque o fado se toca sempre a três, serão acompanhados pelo guitarrista Vital d’Assunção, o seu “sen-sei” português (como gostam de lhe chamar).

Para abrir a noite, haverá uma cerimónia japonesa de chá, pela mão dos portugueses chás Camélia. Mas para além do Mizudashi (chá frio), a restante desgarrada entre a música e a gastronomia será também acompanhado pelos vinhos Niepoort ‘Eto Carta’ e ‘Teppo Peixe’, este último à venda em exclusivo no mercado japonês. Entre os vários momentos do menu há a promessa de fado ao vivo, e no fim é o vinho do Porto que fecha a noite.

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Mais do que um jantar-concerto singular, esta é uma noite de partilha que pretende fazer a ponte entre Tóquio e Lisboa ao mesmo tempo que se trocam as voltas aos habituais protagonistas das tradições das duas cidades.

O que posso esperar desta noite?

Uma cerimónia do chá japonesa com chás Camélia (Kukicha Karigane, Sencha com Matcha, Houjicha), fado ao vivo com Taku, Masa e Vital d’Assunção e um jantar japonês criado pelo Chef Pedro Almeida, do restaurante Midori, harmonizado com vinhos Niepoort.

Menu

Snapper usuzukuri with seaweed

Turbot usuzukuri with sweet potato and shisô

Mushroom nigiri with citrus butter

Braised horse mackerel nigiri with garlic

Mushroom ochazuke with truffle aroma

Castela cake and white chocolate

Pairing

Mizudashi, Teppo Peixe, Eto Cata/Dialogo and The Senior Tawny

Tickets

€70
(payment in advance)

Where?

O Apartamento
Avenida Duque de Loulé, 1 – 5º Direito
1050-085 Lisboa

Limited seats / By subscription
info@oapartamento.com