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Into the Wild

por Chef Marlene Vieira

24 Novembro | 19.30

Duas vezes por ano O Apartamento convidará um Chef português ou estrangeiro a assumir o controlo da sua cozinha e preparar um menu nunca antes feito, ou seja, fora da caixa, para um grupo de desconhecidos.
Jantares onde tudo pode acontecer.

Menu
Trio de Snacks Surpresa

Tártaro de veado, arando e castanhas
Salada tépida de cogumelos, pinhões, molho bearnês e folhas
Perdiz, ovo escalfado e trufa branca
Truta salmonada e topinambur
Lombinho de javali, ruibarbo e cogumelos

Cassis, limão e merengue
Nozes, chocolate, trufas e uvas

Harmonização
[brevemente]

Onde?

O Apartamento
Avenida Duque de Loulé, 1 – 5º Direito
1050-085 Lisboa

Bilhetes

€70
(pagamento antecipado)

Lugares limitados / Reserva obrigatória

Não hesite contactar-nos caso necessite mais alguma informação.