Sandra_Migalha Doce
Workshop de Naked Cake  c/ Migalha Doce (Sandra Bernardo)

25 Novembro | Sábado

Sessão 1 [ ESGOTADO ]

10h – 14h
(duração aproximada 4 horas)

ou

Sessão 2 [ ESGOTADO ]

15.30 – 19.30
(duração aproximada 4 horas)

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Programa

Buttercream

Diferentes tipos de buttercream
Ingredientes
Dicas
Combinações de sabores
Corante

Calda de Açúcar

Dicas em que tipos de bolos resulta melhor

Bolo

Como conservar de um dia para outro
Nivelar com diferentes técnicas

Montagem

Importância do material
Como nivelar o bolo
Como usar o saco de pasteleiro
Espessura do recheio
Outros recheios para além do buttercream

Decoração

Drip de chocolate (ganache normal ou branco)
Frutas
Flores
Pinceladas em buttercream
Outros elementos

Transporte

Algumas dicas sobre como transportar um bolo de dimensões altas

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Onde?

O Apartamento
Avenida Duque de Loulé, 1 – 5º Direito
1050-085 Lisboa

Inscrições

info@oapartamento.com

Preços | Duas Opções

Todos os materiais e matérias primas (bolo e alguns elementos decorativos) para o workshop serão fornecidos pela Migalha Doce.
O bolo pertence ao aluno, que poderá levá-lo para casa no final do workshop.

Opção A

Somente workshop.

€60

Opção B

Para além do workshop, esta opção inclui também um cake topper, semelhante ao da imagem abaixo, criado pela Woolland para decorar o seu bolo.
Os toppers também estarão disponíveis para venda no dia do workshop com um preço de €15.

€70

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Nota

Pagamento antecipado; o reembolso ou cancelamento de reservas pagas não é permitido. No entanto, se não puder comparecer à aula, poderá enviar alguém no seu lugar.